皆様楽しいお時間を過ごせましたでしょうか??
さて当日のスペシャルなんですが、ちょっとご説明させて頂きたいと思います。
今は梅雨時。
湿度の多い夜にさっぱり味が欲しかったので、ライムを多く入れられるカクテルを選びました。
メインのカクテルは2種類です。
◯ HIDENN pirinha ヒドゥンピリーニャ
雑誌のタイトルと掛けた名前のカクテルです。
カイピリーニャのレシピをちょいと変更を加え、甘さを隠(HIDDEN)した
さっぱり味となっております。
通常のカイピリーニャを飲んだことがある方ならお分かり頂けると思います。
ライムはもちろんしこたま入れてすりつぶしています。
ちなみにこちらの飲み物は完売しました。
◯GIN LIME BOMB ジンライムボム
同じくライムをしこたま入れた、定番ジントニックのレシピ配分を大幅変更した
カクテルです。
トニックウォーターのスパークリングとわずかな甘み、ライムの香りが
飲んだ瞬間爆発する、そんなイメージで作りました。
ある程度は氷が溶けてもジンの味わいが消えぬように
楽しくおしゃべりしながらゆっくり飲めるようなものにしました。
◯SWEET SHOT スゥイートショット
あれ? なんだこれ? でも美味しい。
ベースのお酒が半分入った、まるでレモンジュースのようなお酒と
分からないショットです。
しかしあとからお酒が利いてくる、これもまた楽しい飲み物です。
みんなで乾杯するのに気構えを必要としないものを考えました。
カウンターの中から皆さんの楽しい時間を眺めておりましたが
雑誌関係者の方々や、いきなりの珍しい来客まで楽しい一夜だったと思います。
僕も次々来る注文とお酒の評判に感無量です。
狭いバーですが、お祝いの場とみなさんの良き交流の場となったこととなれば
幸いであります。
またゆっくりどうぞ。
ありがとうございました。